Bramborová kaše s kroupami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kroupy přebereme, dobře umyjeme a osmažíme na sádle. Potom zalijeme horkou vodou, osolíme a pod pokličkou na mírném ohni pomalu dusíme. Občas zamícháme, aby se kroupy nepřichytily na dno. Před dovařením přidáme nakrájené očištěné brambory, mletý černý pepř, podle potřeby přilijeme vodu a dovaříme. Nakonec přimícháme podle chuti majoránku, dosolíme a dobře vymícháme kaši. Uzenou slaninu nakrájíme na drobné kostky, rozškvaříme a zpěníme na ní nadrobno nakrájenou cibuli. Kaši rozdělíme na talíře a polijeme rozškvařenou uzenou slaninou a cibulí. Podáváme s mlékem nebo rajčatovým salátem.