Bramborový trhanec s kysanou smetanou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle a necháme pustit vodu, kterou pak slijeme. Pak chvilku orestujeme na oleji, osolíme, zalijeme rozšlehanými vejci a necháme prohřát pod pokličkou. Nakonec natrháme na kusy. Podáváme přelité kysanou smetanou. <br />