Nacházíte se: Úvod / Recepty z brambor

Bramborové halušky s uzeným masem

SUROVINY:

  • 1 1/2 kg stolních brambor
  • 1/2 kg uzeného masa nebo salámu
  • 4 vejce natvrdo
  • 3/8 mléka
  • 2 vejce
  • 4 lžíce strouhanky
  • 100 g sádla
  • cibule
  • pepř
  • sůl
Bramborové halušky s uzeným masem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Uvařené brambory oloupáme na pokrájíme na tenké plátky. Pekáč nebo ohnivzdornou mísu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Nejdříve do ní dáváme vrstvu brambor, kterou posypeme sýrem, dáme na 10 do horké troupy, pak zalijeme mlékem, ve kterém jsem rozšlehali vejce a dopečeme v horké troubě do růžova. Vedle masa můžeme brambory prokládat též dušenými kedlubnami.

 

Přečteno 2027x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii