Brokolice s houbami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brokolici napolo uvaříme, ocedíme a pokrájíme na větší dílky. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme vývarem a rozšleháme. Přidáme pokrájené, předem udušené houby a brokolici a společně dovaříme. Okořením květem a petrželkou. Podáváme s rýží, houskovými knedlíky nebo s nudlemi. Místo hub můžme použít čtvrtky vařeného kuřete.