Pie "ala" hemendex

PŘÍPRAVA POKRMU:

Těsto rozdělíme na poloviny a každou část rozválíme na placku. Jednu tak, aby po vložení do formy vznikl okraj vysoký asi 4-5 cm. Propícháme ho vidličkou a poklademe polovinou šunky. Z 1 cibulky, smetany a bylinkového koření připravíme zálivku, ktterou nalijeme na šunku. Rozklepneme na ni 6 vajec vleijeme je celá, nerozmíchaná), nastrouháme polovinu eidamu, nakrájenou druhou cibulku, možno použít i další čerstvé bylinky (bazalka, tymián) a poklademe zbytkem šunky. Připravíme si druhou část těsta, které propícháme vidličkou ještě na vále, abychom nepropíchli vejce, vložíme do formy a okraje zapravíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme zbylým strouhaným sýrem. Pečeme 25-30 minut při 200°C. Necháme částečně zcvhládnout, odděláme boky formy a můžeme krájet na dílky jako dort.