Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Candát po italsku

SUROVINY:

  • 6 porcí candáta
  • 400g rajčat
  • 5 lžic oleje
  • cibule
  • lžíce kaparů
  • 100g celeru
  • 2 hřebíčky
  • zelená petržel
  • sůl
Candát po italsku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Candáta stáhneme a vykostíme, osolíme, narovnáme do ohnivzdorné misky. Na oleji krátce zpěníme cibuli, přidáme nakrájená rajčata, koření a sůl. Dusíme, dokud se směs nerozdusí na kaši, pak přidáme jemně nastrouhaný celer a usekané kapary. Směs navršíme na rybu a zvolna zapékáme 20 minut. Hotový pokrm posypeme nakrájenou petrželí a podáváme s bramborem.

 

Přečteno 1402x | Přidáno 12.07.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii