Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Citrónové řezy s malinami a tvarohovo-šlehačkovým krémem

SUROVINY:

  • 4 vejce
  • 200 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 ml mléka
  • 250 ml oleje
  • 100 ml citrónové šťávy
  • 2 lžičky citrónové kůry
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce rumu
  • krém:
  • 2 tvarohy
  • 2 vanilkové cukry
  • 2 šlehačky
  • 2 ztužovače
  • malinová náplň:
  • 2 malinové kompoty
  • 2 balení mražených malin
  • 2 malinové pudinky
Citrónové řezy s malinami a tvarohovo-šlehačkovým krémem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Celá vejce s oběma cukry ušleháme do husté světlé pěny. Postupně přidáme mléko, olej, citronovou šťávu, kůru a mouku promíchanou s práškem do pečiva. Důkladně promícháme. Polovinu těsta smícháme s kakaem. Lžící dáváme hnědé těsto střídavě na povrch světlého a pak vidličkou promícháme. Pečeme na 180°C-200°C a pečeme cca 20 minut. MALINOVÁ NÁPLŇ: 2 malinové kompoty, 2 mražené maliny povaříme s trochou cukru a rumu, zahustíme 2 malinovými pudinky a krátce povaříme. Ještě teplé natřeme na lehce vychladlý piškot, který propícháme vidlicí a pokapeme rumem. KRÉM: 2 tvarohy, 2 vanilkové cukry,2 šlehačky, 2 ztužovače - tvarohy smíchané s cukry lehce spojíme s ušlehanou šlehačkou a natřeme na malinovou náplň, necháme ztuhnout.<br />

 

Přečteno 1046x | Přidáno 11.07.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii