Duhové řezy s jahodami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Piškot umícháme obvyklým způsobem a upečeme. Po zchladnutí potřeme marmeládou, poklademe piškoty, pokapeme vaječným likérem. Mezi piškoty naskládáme kousky jahod.<br /> Krém: ušleháme 2 zakysané smetany, 1 tvaroh,1 vanilkový cukr a 80 g moučkového cukru. Přidáme asi 2 lžičky citronové šťávy a vmícháme ušlehanou Ramu cremefine na šlehání. To vše pomalu vmícháme do želatinového ztužovače dr. Oetker (připraveného podle návodu). Nalijeme na piškot. 200 g mražených jahod rozmixujeme s 2 lžícemi cukru, přidáme 1/4 balíčku rozpuštěné práškové želatiny a nalijeme na světlý krém. Grilovací jehlou vytvoříme krouživými pohyby duhování. Důkladně vychladíme (nejlépe do druhého dne).<br />