Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené
Dunajské řezy
SUROVINY:
- těsto:
- 2 vejce
- 80 g cukru moučka
- 125 g Hery
- 1/2 prášku do pečiva
- 150 g polohrubé mouky
- 75 ml mléka
- 1 lžíce kakaa
- kompotované meruňky
- krém:
- 1/2 balíčku pudinku
- 125 ml mléka
- 50 g cukru krupice
- 125 g másla
- rum
- čokoládová poleva
![Dunajské řezy](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Z bílků ušleháme sníh. Žloutky ušleháme s cukrem a máslem do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, mléko a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Polovinu těsta rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, druhou polovinu obarvíme lžící kakaa a navrstvíme na světlé těsto. Kompotované meruňky (broskve) pokrájíme a naskládáme na těsto, lehce přimáčkneme. Pečeme asi 35 minut na 180°C.<br /> Po vychladnutí potřeme krémem: 1/2 balíčku pudinku svaříme ve 125 ml mléka oslazeného 50 g cukru krupice. Vychladlý pudink zašleháme do 125 g másla, ochutíme rumem. Krém dozdobíme čokoládovou polevou.<br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1024x | Přidáno 18.08.2012 | Tisk