Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Hradecké koule

SUROVINY:

  • 400g tučnějšího vepřového masa
  • 50g jater
  • mletý pepř
  • 2 stroužky česneku
  • 1-2 žemle
  • mléko
  • 1 vejce
  • sádlo do pekáčku
  • kmín
Hradecké koule

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso umeleme spolu s játry, přidáme pepř a česnek utřený se solí. Žemli namočenou v mléce a vymačkanou přidáme spolu s vejcem a propracujeme. Navlhčenýma rukama tvoříme koule velikosti slepičího vejce a rovnáme do pekáčku vymazaného sádlem. Povrch koule pokmínujeme, podlijeme a upečeme dočervena. Podáváme s knedlíky a dušeným zelím.<br />

 

Přečteno 1409x | Přidáno 21.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii