Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Hruškový koláč

SUROVINY:

  • těsto:
  • 150 g tvarohu
  • 4 lžíce oleje
  • 1 vejce
  • 2 lžíce mléka
  • 50 g cukru krupice
  • 200 g hladké mouky
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva
  • 400 g oloupaných a jádřinců zbavených hrušek nakrájených na měsíčky
  • citronová šťáva
  • krém na zálivku:
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 200 g zakysané smetany
  • 50 g cukru krupice
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1 lžička citronové šťávy
  • skořicový cukr .
Hruškový koláč

PŘÍPRAVA POKRMU:

Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme k ostatním surovinám. Vypracujeme hladké těsto. Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem, na něj položíme částečně rozválené těsto a rukama rovnoměrně natáhneme do celé formy. Připravené hrušky, pokapané citronem, aby nehnědly, poklademe na těsto a takto připravený koláč dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C na 20 minut. Po 20 minutách zalejeme koláč připravenou zálivkou a pečeme dalších cca 20 minut dozlatova.<br /> Krém na zálivku: 1 vejce, 1 žloutek, 200 g zakysané smetany, 50 g cukru krupice, 1/4 ČL skořice, 1 ČL citronové šťávy.<br /> Po vychladnutí posypeme skořicovým cukrem.<br />

 

Přečteno 717x | Přidáno 08.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii