Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb

Marinovaný kapr po orientálsku

SUROVINY:

  • 6 porcí kapra
  • 3 lžíce oleje
  • citrónová šťáva
  • sůl
  • marináda:
  • 3 větší tvrdá rajčata
  • 2 sterilované kapie v oleji
  • 2 velké cibule
  • 2 kyselé okurky
  • 1 dcl octa
  • 1/8 l vody
  • lžička hořčice
  • 4 lžíce oleje
  • mletý pepř
  • worcesterová omáčka
  • sůl
Marinovaný kapr po orientálsku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Asi 200 g porce osolíme, zakapeme citrónovou šťávou, opečeme po obou stranách na oleji. Opečené porce vyjmeme, necháme vychladnout a opatrně vykostíme. Cibuli, rajčata a okurky nakrájíme na tenká kolečka, papriku na proužky a vložíme do hlubší skleněné mísy. Vložíme porce kapra a pokryjeme připravenou zeleninovou směsí. Zbylé přísady promícháme v další misce a promíchanou marinádou přelijeme kapra se zeleninou. Necháme v chladničce dobře vychladnout a podáváme s chlebem.

 

Přečteno 1494x | Přidáno 30.06.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii