Kapr na slanině

PŘÍPRAVA POKRMU:

Porce kapra vložíme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Slaninu pokrájenou na hranolky rozškvaříme, přidáme pokrájenou cibuli a usmažíme ji dozlatova, vmícháme mletou papriku, po zpěnění zalijeme trochou vývaru z kapra. Šťávu přivedeme k varu, přidáme porce kapra, necháme je přejít varem a podáváme. Vhodná příloha je dušená rýže.