Kapr na žampionech

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kapra zakapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Žampiony nakrájíme na plátky, osmahneme na lžíci oleje a osolíme. Porce kapra osušíme,osolíme, poprášíme moukou a zvolna opékáme po obou stranách na oleji. Těsně před změknutím přidáme žampiony a kmín, dohotovíme.
Podáváme s brambory a zeleninovým salátem.