Kuře na pivě a chlebových kůrkách

PŘÍPRAVA POKRMU:

V kastrolu necháme zpěnit nahrubo nasekanou cibuli. Než začne zlátnout přidáme půlky kuřete - osolené, maličko opepřené a potřené česnekem. Do půlky dáme zapéct kousek másla (jako kostka cukru). Podlejeme vodou nebo vývarem a pečeme. Po prvním vysmahnutí vody posypeme kuře strouhanou kůrkou a tekutiny doplníme pivem. Po otočení totéž činíme i s druhou stranou. Za častého podlévání pečeme dozlatova.