Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího

Kachna na víně

SUROVINY:

  • 1 kachna
  • 1 hlávka zelí nebo 0,7 l sklenice sterilovaného zelí
  • 3-4 jablka
  • 7-8 brambor
  • 1/4 l červeného vína
Kachna na víně

PŘÍPRAVA POKRMU:

Připravíme si zelí. Hlávku nakrájíme a předvaříme, sterilované propláchneme vodou. Jablka nastrouháme, smícháme se zelím a maličko osladíme. Vymastíme pekáč a naskládáme do něj naporcovanou osolenou a okmínovanou kachnu. Mezi kousky masa naskládáme na kolečka nakrájené brambory, přikryjeme zelím, zalijeme vínem a 1-1,5 hodiny pečeme.

 

Přečteno 1629x | Přidáno 20.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii