Kuřecí (krůtí) maso dušené s houbami a česnekem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Jednotlivé porce zbavené kůže a viditelného tuku osolíme, opepříme, obalíme v mouce v remosce nebo zapékací mouce na rozpáleném tuku ze všech stran opečeme. Kuře poté trochu podlijeme, přiklopíme a dusíme do měkka, porce pravidelně obracíme. Přidáme víno, rajčatový protlak, houby s rozetřeným česnekem a vše pak podusíme. Podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovým kneldíkem. a se zeleninovým satátem.