Nacházíte se: Úvod / Vánoční cukroví
Mandlové sušenky
SUROVINY:
- 300g hladké mouky
- 125g cukru
- špetka soli
- 1 vanilkový cukr
- 100g mletých mandlí
- 2 žloutky
- 1/4-1/2 lahvičky hořkomandlového pečivového oleje
- 100g marcipánové hmoty
- 200g másla nebo rostlinného tuku
- 1 bílek
- 100g mandlových lupínků
- 3 lžíce moučkového cukru na posypání
PŘÍPRAVA POKRMU:
Do mísy připravíme mouku, cukr, sůl, vanilkový cukr, žloutky a hořkomandlový olej. Nahoru nahrubo nastrouháme marcipánovou hmotu. Přidáme nakrájený studený tuk. Všechny tyto přísady zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do folie a dáme na 1 hodinu do ledničky odpočinout. Pak na pomoučeném válu rozválíme obdélník asi 40x35 cm a rádýlkem vykrajujeme kosočtverce 4,5x4,5 cm, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Placičky potřeme bílkem a hustě posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 15 minut. Kosočtverečky necháme na kuchyňské mřížce vychladnout a posypeme mletým cukrem
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 3395x | Přidáno 16.11.2010 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
