Masový kotlík se zeleninou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Hovězí maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme, nakrájíme na krátké nudličky. Rozehřejeme olej a maso opečeme. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Cibuli oloupeme, nakrájíme, dáme k masu zhnědnout. Masový vývar nalijeme na maso, pod pokličkou dusíme asi 30 minut. Mrkev očistíme, oškrábeme, oepreme a nakrájíme na kolečka. Kedlubny oloupeme, opereme a nakrájíme na drobno. Spolu s mrkví přidáme k masu a ochutíme majoránkou. Dusíme do měkka, případně ještě přisolíme a připepříme. Křen nastrouháme a zelenou petrželku nakrájíme. Křenem a petrželkou hotový pokrm posypeme.

Příloha: Halušky s petrželkou