Nacházíte se: Úvod / Recepty z drůbežího
Nadívaná husa
SUROVINY:
- 1 husa
- sůl
- mletý pepř
- lžička ostré hořčice
- 1 houska
- 200 ml smetany
- 200 g jater
- 1 cibule
- lžíce másla
- sekaná petrželka
- na omáčku:
- 200 ml bílého vína
- 200 ml zakysané smetany
![Nadívaná husa](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Husu potřeme solí, pepřem, hořčicí. Housku nakrájíme na kostičky, namočíme do smetany. Játra a cibuli nakrájíme na kostičky a 3 min opékáme na másle, poté promícháme s vymačkanou houskou, petrželkou, solí a pepřem. <br /> Husu plníme touto nádivkou a pečeme na 180°C v troubě a podléváme bílým vínem. Pak povaříme s kysanou smetanou. <br /> Dochutíme solí a pepřem. <br /> Vhodnou přílohou je dušené červené zelí, popřípadě bramborové krokety. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1273x | Přidáno 29.06.2012 | Tisk