Omáčka rajčatová se sardelkou
SUROVINY:
- 50 g slaniny
- 60 g mouky
- krabička rajčatového protlaku
- 2 lžíce bílého vína
- 2 stroužky česneku
- sardelka
- lžička papriky
- špetka tymiánu
- sůl,1 l vody
![Omáčka rajčatová se sardelkou](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Kostičky slaniny rozpálíme, zasypeme moukou a usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji částí vody a rozvaříme mírným varem do hladka. Přidáme protlak rozmícháný ve zbytku vody, necháme povařit, okořeníme utřeným česnekem, usekanou sardelkou a paprikou a přilejeme víno. Omáčka se hodí k opečenému filé, ale i k vařenému masu.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1301x | Přidáno 24.06.2010 | Tisk