Omáčka ze šťávy z kyselého zelí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Dáme vařit zelňačku s vodou, do které nakrájíme na plátky nebo na kousky, zvlášť uvařenou<br /> klobásku (např. ostravskou). Zahustíme hladkou moukou rozkvedlanou ve vodě. Okořeníme,<br /> případně naředíme ještě vodou, když je omáčka moc kyselá. Někdy je třeba přidat i trošku cukru.<br /> Povaříme. Podáváme s vařeným bramborem. Je to velikánská, pikantní a zdravá dobrota.