Boloňská sójová omáčka
SUROVINY:
- 1 cibule
- 1 řapík celeru
- 100 g malých žampiónů
- 2 středně velké mrkve
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 500 ml zeleninového vývaru
- plechovka loupaných rajčat (cca 400 g)
- 75 g sójových granulí
- sůl
- mletý černý pepř
PŘÍPRAVA POKRMU:
Cibuli a celer očistíme a nakrájíme na plátky. Žampióny oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, cibuli na kolečka. Cibuli posmažíme na oleji asi 3 minuty, pak přidáme celer, mrkev, žampióny a česnek a smažíme dalších 5 minut. Poté přilijeme vývar, sůl, pepř, důkladně promícháme, přidáme sójový granulát, znovu zamícháme a dusíme ještě asi 30 minut do zhoustnutí. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1191x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
