Perníkové čtverečky s vlašskými ořechy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na vále smícháme mouku, prášek do perníku a sůl. Přidáme cukr, citronovou kůru, med, žloutek, máslo a sekané ořechy. Vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme z něho 2 hranoly (4x4 cm). Hranoly zabalíme do potravinářské folie a na 2 hodiny uložíme do chladničky. Pak těsto nakrájíme ostrým nožem na čtverečky o šířce 1/2 cm. Hranolem přitom otáčíme tak, aby odkrojené čtverečky byly souměrné. Naskládáme je na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme 15 minut při 180°C. Perníčky stáhneme i s papírem z plechu na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.