Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Pikantní kapr
SUROVINY:
- půlka kapra
- 100g králičího vyškvařeného sádla
- sůl
- 2 dcl octa
- 3 dcl vody
- 20 zrnek pepře
- 2 cibule
- špetka cukru
PŘÍPRAVA POKRMU:
Půlku kapra potřeme z obou stran sádlem, vydatně osolíme a po obou stranách do červena prudce opečeme. Ocet svaříme s vodou, strouhanou cibulí a pepřem, osolíme a přisladíme, horký roztok nalijeme na rybu a necháme v chladu 1 den. Pak nálev slijeme, odstraníme zbytky ztuhlého sádla, rybu přendáme na mísu, ozdobíme kolečky syrové cibule a podáváme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 716x | Přidáno 30.06.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
