Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Piškotový koláč s krémem a jahodami

SUROVINY:

  • 1 kg jahod
  • 250g hladké mouky
  • 175g + 1 lžíce cukru
  • 200g másla
  • 3 vejce
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 citron
  • 1/2 prášku do pečiva
  • moučkový cukr na posypání
  • krém:
  • 200g měkkého tvarohu
  • 3 dl mléka
  • 2 dl smetany ke šlehání
  • 60g cukru
  • 1 vanilkový pudink
  • 1 vanilkový cukr
Piškotový koláč s krémem a jahodami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Změklé máslo utřeme se 175g cukru, vanilkovým cukrem a špetkou citronové kůry. Jedno po druhém zašleháme celá vejce, vmícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi 30 minut při 180°C dozlatova.Šťávu z citronu svaříme se lžící cukru a směsí pokapeme vychladlý upečený korpus. Rozetřeme na něj krém, poklademe ho plátky jahod a před podáváním koláč pocukrujeme.<br /> Krém: pudink uvaříme, necháme vychladnout a vmícháme do něj tvaroh a smetanu ušlehanou s vanilkovým cukrem.

 

Přečteno 802x | Přidáno 12.05.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii