Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Pradědovo tajemství

SUROVINY:

  • 4 vepřové kotlety bez kosti
  • 1 plechovka nebo sklenice zeleninového leča
  • 1 cibule
  • 8 stroužků česneku
  • 5 lžic oleje
  • 5 lžic rajského protlaku nebo kečupu
  • 1 dl piva, 200g strouhané nivy
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • feferonky
  • 8 topinek
Pradědovo tajemství

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Na pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm kotlety z obou stran doměkka. Přendáme je na talíř. Do výpeku na pánvi nasypeme cibuli a za stálého míchání osmažíme do změknutí. Přidáme česnek, lečo, protlak a pivo, promícháme a asi 3 minuty povaříme. Dochutíme solí, pepřem a oreganem. Maso vložíme do směsi a necháme prohřát. Na talíř položíme dvě klasicky připravené topinky potřené česnekem a přelejeme je zeleninovou omáčkou. Na to položíme porci masa a hustě posypeme sýrem. Ozdobíme feferonkou.

 

Přečteno 3332x | Přidáno 20.03.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii