Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Baklažány plněné masem

SUROVINY:

  • 4 baklažány
  • 250 g vepřového masa
  • 1 houska
  • 1 cibule
  • česnek
  • 1 lžíce strouhaného sýra
  • 1 vejce
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • bazalka
  • bílý pepř
  • 100 g sádla
  • asi 50 g strouhané housky
Baklažány plněné masem

PŘÍPRAVA POKRMU:

Oloupané baklažány osolíme rozpůlíme podélně nebo jen seřízneme špičku a dužinu opatrně vybereme. Vydlabanou dužinu nakrájíme najemno, smícháme s mletým masem, namočenou houskou, vejcem, solí kořením a cibuli osmaženou na tuku a podle potřeby zahustíme strouhankou. Připravené baklažány plníme nádivkou, srovnáme na vymazaný pekáč, podlijeme a dusíme do měkka. <br />

 

Přečteno 1017x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii