Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Baklažány plněné masem
SUROVINY:
- 4 baklažány
- 250 g vepřového masa
- 1 houska
- 1 cibule
- česnek
- 1 lžíce strouhaného sýra
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- oregano
- bazalka
- bílý pepř
- 100 g sádla
- asi 50 g strouhané housky
![Baklažány plněné masem](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Oloupané baklažány osolíme rozpůlíme podélně nebo jen seřízneme špičku a dužinu opatrně vybereme. Vydlabanou dužinu nakrájíme najemno, smícháme s mletým masem, namočenou houskou, vejcem, solí kořením a cibuli osmaženou na tuku a podle potřeby zahustíme strouhankou. Připravené baklažány plníme nádivkou, srovnáme na vymazaný pekáč, podlijeme a dusíme do měkka. <br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1017x | Přidáno 21.08.2012 | Tisk