Rajčatová polévka s rýží
SUROVINY:
- 350 g rajčat nebo 100 g rajčatového protlaku
- 40 g sádla
- 40 g hladké mouky
- mletá paprika
- 30 g rýže
- bobkový list
- cukr
- ocet
- polévkové koření
- sůl
- 1,2 l vody
![Rajčatová polévka s rýží](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Očištěná rajčata pokrájíme na kousky, podlijeme jedním decilitrem vody a podusíme. Měkká prolisujeme. Ze sádla a mouky usmažíme světlou jíšku, vmícháme mletou papriku, po zpěnění zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme. Asi za čtvrt hodiny vsypeme do polévky přebranou, propláchnutou a spařenou rýži, bobkový list vyjmeme, přidáme prolisovaná rajčata, cukr, polévkové koření, několik kapek octa a krátce povaříme.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1460x | Přidáno 14.06.2011 | Tisk