Rajčatová polévka s rýží

PŘÍPRAVA POKRMU:

Očištěná rajčata pokrájíme na kousky, podlijeme jedním decilitrem vody a podusíme. Měkká prolisujeme. Ze sádla a mouky usmažíme světlou jíšku, vmícháme mletou papriku, po zpěnění zalijeme vodou, rozšleháme a povaříme. Asi za čtvrt hodiny vsypeme do polévky přebranou, propláchnutou a spařenou rýži, bobkový list vyjmeme, přidáme prolisovaná rajčata, cukr, polévkové koření, několik kapek octa a krátce povaříme.