Zavářka do polévky - nočky bez tuku

PŘÍPRAVA POKRMU:

Rozšleháme vejce vidličkou, postupně přidáváme krupičku, osolíme, okořeníme. Těsto musí být hustší než na kapání. Hned zavařujeme do vařící polévky na zkoušku první noček, a nerozpadne-li se, zavařujeme další. Značně se navaří. Jen když je podáváme k masu, například k telecímu, děláme je větší. Vaří se asi 8 minut. Krásně nabudou na objemu, když je po 8-10 minutách varu necháme v polévce pod poličkou ještě alespoň 5 minut v páře dojít.