Řezy s punčovinou a jahodami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ušleháme bílky s polovinou cukru, žloutky šleháme s druhou polovinou 4 minuty, poté přidáme vodu a nakonec vmícháme ručně mouku s kakaem a práškem do pečiva na střídačku s ušlehanými bílky. Pečeme asi 15 minut na 180°C.<br /> Krém: 250 ml mléka, 100 g cukru krupice, 1 pudink svaříme a po vychladnutí sešleháme s půlkou Hery a půlkou másla, ochutíme rumem.<br /> Punčovina: Ukrojíme polovinu upečeného korpusu, rozdrobíme a smícháme s trochou krému, několika lžičkami marmelády, 2 lžičkami kakaa a trochou rumu tak, aby vznikla sypká hmota, která po stlačení drží u sebe (možno využít okrojky z dortu).<br /> Skládání: Korpus pokapeme rumem, potřeme marmeládou, polovinou krému, na to navrstvíme punčovinu, druhou polovinu krému, vršek ozdobíme 1/2 ušlehané šlehačky v prášku dr. Oetker a jahodami.<br />