Jablkový koláč

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na desku nasypeme mouku, přidáme štipku soli, žloutek, máslo nakrájené na kousky a za postupného přilévání studené vody vypracujeme těsto. Zformujeme ho do koule a dáme asi na 30 minut odstát. Těsto rozválíme na takovou velikost, aby plát pokryl dno i boky formy. Uložíme ho do vymazané a moukou vysypané formy a popicháme vidličkou. Na těsto poklademe očištěná a tenké měsíčky pokrájená jablka a vložíme péci do trouby asi na 80 % výkonu. Po přibližně 30 minutách jablka zalejeme smetanou rozmíchanou s vajíčkem a vanilkovým cukrem. Ještě chvíli dopečeme.<br />