Roláda s jahodami

PŘÍPRAVA POKRMU:

Ušleháme bílky s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou šleháme do pěny (asi 3 minuty), poté opatrně a postupně vmícháváme na střídačku mouku a ušlehané bílky. Natřeme na plech vyložený pečicím papírem, pečeme na 180°C 12 minut. Po upečení ještě teplé srolujeme.<br /> Uvařit na sladký pudink. Po vychladnutí ho zašleháme do 1 másla a dochutíme rumem. Promažeme roládu, poklademe bohatě jahodami (na střed celou a poté půlky, aby se roláda dobře stočila), stočíme, potřeme krémem i vrch rolády a posypeme strouhanou čokoládou. Dozdobíme zbylým krémem a jahodami.<br />