Ryba s nádivkou

PŘÍPRAVA POKRMU:

Lososa zakapeme citronovou šťávou a dáme asi na 30 minut uležet.

Nádivka:
Špenát připravíme podle návodu. Rybu osušíme a ochutíme solí a pepřem. Polovinu filé položíme do máslem vymaštěné nákypové formy, potřeme nádivkou a pokryjeme zbylou polovinou filé.

Na potření:
Kysanou smetanu smícháme se strouhaným parmazánem a rybu potřeme. Nákypovou formu vložíme na rošt předem vyhřáté trouby.
El. trouba: 200-225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 6-7
Doba pečení: 35-40 minut

Obměna: Místo filé z mořského lososa použijeme filé ze zlatého okouna nebo tresky