Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Rybí filé po Tyrolsku
SUROVINY:
- 750g rybího filé
- 50g oleje
- 50g tuku
- 250g rajčat
- 5 vajec
- 100g strouhaného ementálu
- 100 ml bílého vína
- muškátový květ
- petrželka
- sůl
- pepř
- citronová šťáva
PŘÍPRAVA POKRMU:
Částečně rozmražené filé osolíme, opepříme a opečeme doměkka. To vymaštěného pekáčku vložíme rybu, poklademe plátky spařených rajčat a zalijeme zálivkou z rozšlehaných vajec s vínem, strouhaným sýrem, muškátem a solí. Pečeme až zálivka ztuhne. Vykrojené porce posypeme na talíři pažitkou.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 1973x | Přidáno 05.01.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
