Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb
Rybí guláš
SUROVINY:
- 600 g sladkovodních ryb
- citrónová šťáva
- 2 cibule
- 2 lžíce oleje
- 3/4 kg červených a zelených paprik
- mletá sladká a špetka pálivé papriky
- mletý pepř
- sůl
- lžička hladké mouky
- vývar z masa
- pórek
PŘÍPRAVA POKRMU:
Staženou a vykostěnou rybu rybu nakrájíme na malé kostky, zakapeme citrónovou šťávou a necháme asi hodinu v chladničce odležet. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme proužky papriky, osmahneme, okořeníme, osolíme, podlijeme vývarem a asi 10 minut podusíme. Přidáme maso, poprášíme hladkou moukou, podlijeme vývarem a podusíme do měkka. Opatrně mícháme. Rozdělíme na porce, posypeme na kolečka nakrájeným pórkem a podáváme s chlebem nebo pečivem.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 758x | Přidáno 18.11.2011 | Tisk
Nejoblíbenější v této kategorii
KATEGORIE
KATEGORIE
