Nacházíte se: Úvod / Saláty

Salát z čínského zelí

SUROVINY:

  • čínské zelí
  • Zálivka:
  • 1/2 koflíku vody
  • 1 lžička cukru
  • lžička soli
  • lžíce octa
  • 1 malá posekaná šarlotka
  • Majonéza:
  • 2 žloutky natvrdo vařené
  • 1 syrový
  • 1/8 l oleje
  • 2 lžičky hořčice
  • 2 lžičky octa
  • 1 usekaná cibulka
  • sůl
  • pepř
  • pažitka nebo petrželka
Salát z čínského zelí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Starší listy a tvrdé okraje ostatních listů odřízneme, ostatní jemně nakrájíme a promícháme se zálivkou nebo s majonézou.
Majonéza:
Vařené žloutky prolisujeme sítkem, smícháme s hořičicí a syrovým žloutkem a po kapkách přidáváme olej. Okyselíme, okořeníme jemně usekanou cibulkou, pepřem a pažitkou.

 

Přečteno 2330x | Přidáno 15.11.2010 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii