Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového
Sekaná v županu
SUROVINY:
- 75 dkg vepřového plecka
- 2 žemle
- hrneček mléka
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- podle potřeby strouhanka
- 2 vajíčka
- lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 1 listové těsto
![Sekaná v županu](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Žemle nakrájíme na kostičky a namočíme mlékem. Maso umeleme i s cibulí a česnekem. Přidáme vajíčko, lžíci mouky, sůl, pepř a namočenou housku. Propracujeme a podle potřeby přidáme strouhanku.<br /> Listové těsto rozválíme a zabalíme do něho směs. Můžeme ještě kousky těsta ozdobit a pák rozšleháme vajíčko a potřeme navrch zabalené sekané. Pečeme asi 40 minut. Když povrch hodně zčervená, přikryjeme ho alobalem. Sekaná je výborná i studená.<br />
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 849x | Přidáno 07.07.2012 | Tisk