Smažený kapr

PŘÍPRAVA POKRMU:

Osušené, osolené porce kapra obalíme v mouce, ve vejcích rozšlehaných se třemi lžícemi mléka a ve strouhance a zvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje po obou stranách dočervena. Vyšší porce kapra můžeme dohotovit v troubě- vložíme je do kastrolu, pokapeme rozehřátým máslem a pod pokličkou ohříváme v troubě 5 - 10 minut. Podáváme s dílky citrónu, s vařenými brambory a se salátem nebo s bramborovým salátem