Haše z vařeného hovězího

PŘÍPRAVA POKRMU:

Maso umeleme na strojku a po něm jednu navlhčenou žemli. Drobně pokrájenou cibulu zpěníme v tuku, maso na ni vložíme, osolíme, okořeníme, přidáme utřenou sardelku nebo kousek mlíčí ze slanečka. Podle potřeby podlijeme, zahustíme strouhankou a podusíme. Podáváme s brambory se zelím, zelným salátem nebo naloženou červenou řepou. Hašé můžeme též mazat na chlebíčky a posypat rozsekanou cibulkou nebo pažitkou.