Štrúdl pro chlapy

PŘÍPRAVA POKRMU:

Balíček listového těsta rozkrojíme napůl. Na válu ho podsypeme hladkou moukou a z každé půlky vyválíme obdélníkovou placku.<br /> Na střed rozválené placky naskládáme nejprve plátky sýra, pak pikantní salám, zeleninu a další druh sýra. <br /> Volné okraje placky radýlkem pokrájíme na proužky, zhruba 4 cm široké.<br /> Proužky zapleteme střídavě přes sebe a pevně je utahujeme. <br /> Boky závinu by měly zůstat zvednuté a vcelku, aby z něj při pečení nevytékala šťáva a sýr. Volné pruhy těsta samozřejmě můžeme nechat vcelku a jen je pevně přeložit přes sebe.<br /> Hotové záviny položíme na plech, nejlépe vyložený pečicí fólií, a potřeme rozšlehaným žloutkem. <br /> Volné konce závinu musíme také pevně uzavřít. Pečeme ve vyhřáté troubě. Stačit by mělo zhruba 20 až 30 minut. Závin při pečení raději hlídáme, ke konci rozhoduje každá minuta. Měl by krásně vyběhnout, ideálně se propéct a vytvořit zlatavou kůrčičku, ale přitom se nespálit. Vonět bude zaručeně.<br /> <br />