Sýrové rohlíčky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Na vál prosijeme mouku, najemno nastrouhaný sýr a rozdrobíme tuk. Podle potřeby zředíme kysanou smetanou a vypracujeme tužší těsto, které necháme v chladu asi 1 hodinu odpočinout. Pak je na pomoučeném válu rozválíme na plát, ze kterého rádlem vykrajujeme trojúhelníky. Potřeme je tukem a svineme do rohlíčků. Potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme v troubě dozlatova. Vychladlé můžeme plnit salámovou nebo jinou pomazánkou.