Světlé malé trubičky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Vše smícháme a pořádně propracujeme těsto, které necháme v chladnu odležet přes noc. Těsto je tužší. Na vále nebo na pracovní desce vyválíme pod potravinářskou fólií těsto, velmi tence.<br /> <br /> Kulatým vykrajovátkem o průměru 5,5 cm vykrajujeme těsto, na každé kolečko na kraj položíme trubičku a těsto na trubičku namotáme, aby se konce spojily. <br /> Vkládáme na plech s pečícím papírem.<br /> Pečeme při cca 160°C asi 4 minuty.<br /> Ještě z teplých trubiček stáhneme upečené trubičky - těsto a necháme na utěrce vychladnout.<br /> Krém :<br /> Uvaříme a necháme za stálého míchání vychladnout. Do vychladlého pudinku zašleháme změklé máslo a přidáme pár kapek rumu, rumové nebo vanilkové či jiné tresti, pokud je potřeba přidat cukr, tak zašleháme ještě trošku cukru.<br /> Trubičky nejsou moc sladké, tak uděláme sladší krém. <br /> Krém může být i jiný, Ze Salka, nebo i od Dr. Oetkra ....Krémem naplníme zdobící sáček se špičkou a každou trubičku naplníme z obou stran.<br /> Nakonec pocákáme rozpuštěnou čokoládou.