Nacházíte se: Úvod / Recepty z vepřového

Trenčínské řízky

SUROVINY:

  • 4 vykostěné kotlety
  • 80g sterilovaných žampiónů
  • 4 plátky sýra
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej
  • placky:
  • 350g syrových brambor
  • 30g mouky
  • 1 vejce
  • pepř
  • 2 lžíce mléka
  • 50g paprikového bůčku
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
Trenčínské řízky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Brambory nastrouháme, přidáme kostičky cibule a osmaženého bůčku a ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Po obou stranách opečeme a klademe na pekáč. Na maso klademe plátky žampiónů a sýra. Zapečeme v troubě. Na pánvi usmažíme placky. Maso klademe na placky do poloviny a plackem překlopíme. <br />

 

Přečteno 512x | Přidáno 07.07.2012 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii