Kovbojská kotleta

PŘÍPRAVA POKRMU:

Naklepané kotlety osolíme, opepříme,  posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme uležet.  Odležené maso osmažíme na oleji z obou stran , vyndáme a uchováme v teple. <br /> Ve výpeku orestujeme nakrájenou slaninu, cibuli a česnek, zakápneme worcesterem, <br /> kečupem a trochou vody.  <br /> Směs navrstvíme na kotlety, obložíme volským okem a podáváme s opečenými bramborami.<br />