Nacházíte se: Úvod / Moučníky pečené

Tvarohový mřížkový koláč

SUROVINY:

  • 60 g tuku
  • 60 g cukru
  • 1 žloutek
  • 4 lžíce mléka
  • 2 lžíce rumu
  • 260 g hladké mouky
  • 1/2 kypřícího prášku do pečiva
  • Nádivka:
  • 250 g tvarohu
  • 50 g cukru
  • 1 žloutek
  • 1 lžička krupice
  • 1 lžíce brusinek nebo jakékoliv marmelády
Tvarohový mřížkový koláč

PŘÍPRAVA POKRMU:

Tuk, cukr, žloutek, rum a mléko na válu smícháme s moukou prosátou s kypřícím práškem a vypracujeme těsto. Asi ze dvou třetin těsta rozválíme kulatou placku 1 cm silnou, vložíme ji do dortové nebo koláčové formy a potřeme nádivkou z tvarohu. <br /> Do nádivky můžeme přidat lžíci brusinek nebo lžíci marmelády apod. Ze zbytku těsta vyválíme tyčinky silné jako tužka, naklademe je do mřížek přes koláč a nakonec jednu po obvodu koláče, čímž všechny konečky tyčinek přikryjeme a koláč bude mít okraj. Prudce jej upečeme a nakonec pocukrujeme.

 

Přečteno 2532x | Přidáno 16.02.2011 | Tisk

Nejoblíbenější v této kategorii