Vepřové kotlety s tvarůžky

PŘÍPRAVA POKRMU:

Kotlety umyjeme, nařízneme, aby vznikla kapsa, mírně naklepeme a plníme směsí.<br /> V misce promícháme najemno pokrájenou jarní cibulku a pokrájené tvarůžky. Směsí plníme kapsu v plátku masa, uzavřeme párátkem, aby směs nevytekla. Posypeme gril. kořením. <br /> Na pánvi zahřejeme olej, dáme zprudka osmahnout kotlety po obou stranách. Po opečení přendáme na pekáček a ještě 15 minut dopékáme v troubě při 200 st. Mírně podlijeme vodou a můžeme poházet ještě cibulku nebo tvarůžky Podáváme s bramborem, hranolky a podlijeme vypečeným tukem, který zahustíme smetanou.