Vepřové koule v kyselém zelí

PŘÍPRAVA POKRMU:

Do mletého masa přidáme dušenou rýži, vejce, majoránku, mletý pepř, mleté nové koření a sůl a promícháme. Zelí nasekáme, vložíme do hrnce s vřící vodou a krátce povaříme.<br /> Z masové hmoty vytvoříme kuličky, vložíme do zelí, přikryjeme a 30 minut vaříme. Potom kuličky obrátime a opět vaříme 20 minut.<br /> Uvařené koule vybereme, zelí zahustíme jíškou z oleje, cibule, mouky a mléka a několik minut povaříme.<br /> Na talíř naložíme zelí a masové koule a podáváme s vařenými brambory.