Nacházíte se: Úvod / Recepty z hub
Žampionová pochoutka
SUROVINY:
- asi 3/4 kg žampionů
- 4 červené papriky
- 3 dkg slaninky
- 2středně velké cibule
- 1 stroužek česneku
- svazek petrželky
- 2 lžíce másla
- 5 lžic zakysané smetany
- sůl
- pepř
- 1/8 l vývaru z masa
![Žampionová pochoutka](/www/images/logo_recepty_1.png)
PŘÍPRAVA POKRMU:
Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cibuli, česnek a petrželku nasekáme nadrobno. V pánvi na rozehřátém másle osmažíme slaninu a vyjmeme ji. Cibuli s česnekem krátce osmahneme na vypečeném tuku, přidáme žampiony, zamícháme a asi 5 minut dusíme. Do smetany vmícháme sůl, pepř a nasekanou petrželku. Půlky paprik naplníme připravenými žampiony, dáme do ohnivzdorné misky, podlijeme vývarem, náplň přelijeme smetanovou omáčkou a poklademe slaninkou. Misku přikryjeme a vše dáme na 30 minut zapéct do trouby. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.
< Předchozí recept Následující recept >
Přečteno 5867x | Přidáno 14.10.2009 | Tisk