Zapečené cannelloni

PŘÍPRAVA POKRMU:

Náplň:
Při pokojové teplotě nacháme rozmrazit špenát. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli a česnek. Rozehřejeme lžíci oleje, cibuli a česnek na oleji osmahneme, vložíme špenát, krátce povaříme a dáme do mísy.
Rozehřejeme máslo. Na másle osmahneme mleté hovězí maso, smícháme se špenátem. Do masové hmoty vmícháme 2 lžíce strouhaného parmazánu, lžíci šlehačky a vejce. Dle chuti přidáme dobromysl (oregano), sůl a pepř.
Cannelloni naplníme směsí masa a špenátu.

Rajská omáčka:
Oloupeme cibuli a česnek. Nakrájíme slaninu a cibuli na kostičky, česnek prolisujeme. Zahřejeme lžíci oleje, na oleji rozpustíme kostičky slaniny, cibuli a česnek přidáme ke slanině, podusíme, přisypeme mouku, necháme podusit. Vmícháme rajský protlak. Dochutíme solí, pepřem, bazalkou a oreganem. Vlijeme instantní masový vývar, dobře promícháme, omáčku přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
Část omáčky vlijeme do vymaštěné ohnivzdorné mísy, na dno klademe vedle sebe cannelloni a přelijeme je zbylou omáčkou. Posypeme je strouhaným sýrem a vločkami másla.
Pečeme ve vyhřáté troubě na roštu.
Elektrická trouba: asi 175 stupňů
Plynová trouba: stupeň 3